欢迎来到:傣妹火锅加盟官网

当前位置:主页 > 新闻动态 >

傣妹火锅营销策划案


2016-04-11 08:45 来源:傣妹火锅官网
  现在火锅行业正飞速发展,节假日吃火锅显然成为一种时尚消费,如何捕捉商业信息,发现市场空白,深度挖掘现有的及潜在的消费者进行火锅营销成为了火锅店经营者的首要任务。所谓火锅营销,不仅是指单纯的火锅推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有火锅经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。傣妹火锅认为火锅不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动,而更是一个完整的过程。

傣妹火锅官网
 
  一、策划目的 1、完善公司的规章制度,提高工作人员的素质。 2、增加傣妹火锅株洲市场的销售额,扩大更多、更广的消费群体,提升傣妹的品牌效应。 二、分析当前的营销环境状况 1、市场状况: 近年,饮食业飞速发展,火锅行业也相应发展飞速。火锅作为一种适合多种消费层 次的餐饮形式,取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求,有足够的消费群体。傣妹这样的传统火锅店要想立于火锅业之林,就必须不断改进不足之处,努力追求创新。2、产品状况 火锅的味道根据选择的锅底不同而有差异。火锅原汤的调制,决定着火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。火锅锅底配料都是由各品牌火锅店独家秘制的。菜肉新鲜品种多,每一样菜都是用不同样式的盘子送上桌,视觉效果很好。3、竞争情况,店铺一般坐落于市中心人口集中的地段。除了傣妹以外,其他的火锅店分别坐落于中心广场十字路口等人流集中地段。其位于县城中心,这里人流量大,客源不断。但是在这里同样有其他大大小小的火锅店,竞争激烈。店铺的主要竞争对手是同层次的邦贵火锅和重庆火锅了。 4、分销状况 1)主要是门店销售。

  之所以选择为傣妹火锅做营销策划书是:因为它以独特的口味、优质的服务、低廉的价位、优雅的环境,赢得了全国广大消费者的青睐。短短几年间已在上海、武汉、郑州、合肥、南京等数十个城市拥有上百家直营连锁店。在激烈的竞争中它凭借“一片古老的森林,一个神奇的名族类,一群美女的少女……这种独特的火锅饮食文化脱颖而出。