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学习陈先生如何通过火锅行业致富


2016-06-23 05:42 来源:傣妹火锅官网
  虽然市场上的火锅行业是比较有发展潜力的项目,但是,对于很多没有经验的新手而言,如果没有掌握正确的技巧也是很难在市场上创造盈利的。但是,成功经营火锅行业的人群在市场上也是不在少数的。接下来,小编就针对于江苏的陈先生通过傣妹火锅致富的故事来告诉大家如何通过火锅行业赢得利润。

  傣妹火锅加盟店店主陈先生说火锅行业有关于菜式安排:要经常推陈出新,但是一定要做好基础的菜式。一般人到川菜馆吃饭,都是点些特色的,一定要坚持出品质量。关于选址:如果资金实力雄厚,人流量大的黄金消费旺地自然是开餐馆的首选地段。但是这样的地段租金也非常昂贵,所以资金实力一般的人士,可考虑一些离主干道较近的路段开店。

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  火锅行业关于服务:特色火锅馆要有温馨的环境,所以服务上要热情周到。卫生自不必说,在出菜时间上更要注意,上菜慢对于整个餐馆经营来说是很致命的陈先生认为在聘请厨师时,并不需要对方一定要身怀绝技,有时有绝活的师傅一走,反而会影响店里的经营情况。最好找容易沟通和有良好配合意识的厨师,这样的厨师所做出来的咖啡品种更能满足顾客的口味要求。

  听到陈先生夸夸其谈,你能发现他2年前还是一个队餐饮行业一窍不通的人吗?陈先生表示“我如今所有关于火锅店管理的经验都是在傣妹总部学到的,在开店的过程中,总部就有专业人员为我随时指点,让我在经营中学习,在掌握技术的时候又赚到了钱,到如今,我不仅拥有了一份成功的事业,也学到了一身的技能,这都是傣妹的功劳”。