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傣妹:开火锅要有策略 胡同里也能开出花


2018-06-22 04:39 来源:傣妹火锅官网
  “李华,你家的傣妹火锅味道确实不错,环境够特色、菜品够全面,可地方就是太偏了;小李你啥时候能在闹市区开一家店呢,上你这边来,好费劲啊”这些是李华店里的常客,常常就餐完后都会给李华提要求,可李华却一笑而过,心里有自己的打算。
傣妹加盟
  李华今年46岁,开这家傣妹火锅加盟店已经有两年多了,一开始生意确实不怎么好,不是火锅的味道不好,也不是服务不过关,而是李华把店开在了一处胡同里,人少车也少,很是安静,一开始的时候很多人都建议李华换个地址,好盈利。可从目前来看,每天的生意很是火爆,盈利很是可观。
 
  好酒不怕巷子深,李华之所以把店开在这里,就是看中了这处的幽静。因为地方不是闹区,租金很是便宜,租金家装修根本没花多少钱,准备开始营业了,可如何吸引食客的光临呢?传统的叫卖方式是不可取的,李华认为现在是互联网时代,虽然对电子设备部不是很精通,可是儿子却是学计算机的,在开业前期,李华让儿子帮忙在微信微薄平台上做推广,很多人被傣族风情的装修风格所吸引,慢慢的店内就有了顾客,一来二去,口口相传,到第三个月的时候,前来就餐的顾客需预定座位才行。
 
  转变套路,偏僻路段也能发放异彩,两年多的经营,李华不仅交到了很多顾客好友,也赚到了人生中的金银财富,这一独有的经营模式让李华的名气越来越大,很所商业大佬有时也来店内坐坐。